Conócenos
¿Quiénes Somos?El Pastelero en Casa
En El Pastelero en Casa llevamos más de 30 años elaborando repostería artesanal cada día. Nuestra experiencia nace en el obrador tradicional, donde hemos preparado durante décadas una amplia variedad de dulces andaluces, postres clásicos, creaciones modernas y pastelería de autor. Hoy, toda esa trayectoria la ponemos a tu alcance para que aprendas con técnicas reales y recetas profesionales.
Cada semana elaboramos especialidades como pestiños, roscos fritos, hojaldres, bollos suizos, mantecados, alfajores, pastas de té, magdalenas, bilbaínos, tocino de cielo, roscones de Navidad, milhojas, solysombra y tartas artesanales. También trabajamos croissants, empanadas, tarta de Santiago, lenguas de gato, tartas reales, postres de hotel cinco estrellas y opciones para diabéticos, con bizcochos y tartas sin azúcar. Además, incorporamos elaboraciones creativas y pastelería de última generación.
Nuestra formación está respaldada por grandes maestros del sector como Paco Torreblanca, Oriol Balaguer y Danilo Freguja, Campeón del Mundo de Pastelería. Este nivel de aprendizaje nos permite enseñarte desde las bases más tradicionales hasta las técnicas más actuales, siempre con un enfoque práctico y accesible.
En nuestro proyecto encontrarás recetas fiables, procesos claros y cursos pensados para que cualquiera pueda aprender repostería en casa con resultados profesionales. Nuestro objetivo es acercarte un conocimiento auténtico, directo y útil, para que disfrutes creando postres que funcionan.
¿Por qué elegirnos?
Aprenderás a manejar los ingredientes con precisión, comprender las texturas ideales y combinar los sabores de manera armoniosa para crear postres de alta calidad. Nuestros expertos pasteleros te guiarán a través de técnicas profesionales, proporcionando consejos y trucos que harán que tus creaciones se destaquen.
Además, la flexibilidad de nuestros cursos online te permite aprender a tu propio ritmo, desde la comodidad de tu hogar. Ya seas un principiante entusiasta o un pastelero con experiencia, nuestros cursos están estructurados para satisfacer tus necesidades y ayudarte a alcanzar tus objetivos culinarios.
¡Inscríbete hoy y comienza tu viaje hacia la excelencia en pastelería!
