La Torta Real de Motril es un postre
La Torta Real está hecha principalmente para que te hagas una idea de yemas de santa Teresa,hojaldre y merengue seco en la capa fina de la superficie, merengue jugoso debajo con un mazapán jugoso y muy suave envuelto en una base de hojaldre de hoja muerta sin despliegue de hojas.
Este dulce está inspirado en las recetas árabes, debido a la influencia que tuvo la cultura morisca en la región, de ahí el uso prominente de la almendra y el azúcar. La Torta Real .
Se suele servir en ocasiones especiales, y su sabor es inconfundible por la combinación de la almendra con el toque crujiente del hojaldre. Además, es frecuente regalar este dulce como un presente típico de Motril.Si pasas por Motril,Granada, puedes comprarla en la pastelería,confitería Videras en C/ Nueva de Motril. Pero si lo que quieres es aprender como se hce ,estas de enhorabuena, en esta página tenemos el curso para que aprendas como se hace,esta receta sólo la tenemos Videras y nosotros.
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